Ensalada Raita de menta, ajo y pepino con yogur

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Abril 5, 2016

Esta receta de ensalada raita está basada en yogur, un ingrediente muy utilizado en los platos indios. Esta ensalada es espesa, refrescante y muy fácil de hacer. Es ideal como entrante.

  • Preparación: 15 minutos
  • Porciones: 3 raciones

Ingredientes

3 tazas de yogur orgánico leche entera

3-5 dientes de ajo pelados y picados (ajustar al gusto)

Sal al gusto

1 cdta comino en polvo

1 cdta cilantro en polvo

1/2 cdta pimienta negra molida

3 cdtas menta fresca picada

1 pepino

Pasos a seguir

1Lavar y pelar el pepino, cortarlos en cubitos pequeños.

2Mezclar todos los ingredientes.

3Servir muy fría.

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