Okra es una fanerógama tropical, India es el mayor productor. El plato de Masala Bhindi contiene muchas vitaminas como la vitamina B1, B3, B12, vitaminas C, E, K es muy nutritiva y ligera.
Caliente el aceite en una cacerola y agregar la cebolla picada y freír hasta que esté de color marrón.
Agregue el ajo jengibre, la cúrcuma, el garam masala, el chile en polvo y sal al gusto y okra.
Rehogar y freír la okra con las cebollas. Añadir otros condimentos y el tomate y revuelva
Tapar para el vapor y hasta que el color de la okra cambie y se ablande. Servir caliente con salsa de yogur y parathas.
Tamaño de la ración 128 gramos
Raciones 6
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.