Receta tradicional india de pollo korma con salsa a base yogur, tomates maduros y especias. Delicioso y muy jugoso.
Retire la piel del pollo y corte las piezas.
Picar las cebollas, el ajo y el jengibre.
Cortar los tomates.
Picar los chiles. Freír los dientes de ajo y el cardadomo en un poco de aceite y dorar la cebolla, pimienta, ajo, jengibre y chile durante 5 minutos. Añadir los trozos de pollo.
Batir el yogur con la cúrcuma y el azafrán.
Vierta esta mezcla en la cacerola con los tomates.
Tape y cocine a fuego lento durante una hora, fuego medio.
Poner las almendras y cocinar a fuego lento durante 10 minutos sin cubrir.
Servir con arroz basmati o naan.
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 6
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.