Samosa de chocolate

Samosa de chocolate

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Abril 4, 2016

Samosa de chocolate 4 0 5 2

¿Samosas dulces? Sí. Las samosas como postre y rellenas de chocolate. La canela y el cardamomo hace que este postre sea especial. Las Samosas de chocolate son una gran idea, muy fáciles de hacer y te van a encantar.

  • Preparación: 1 hora
  • Elaboración: 5 minutos
  • 1 hora

    5 minutos

    1 hora 5 minutos

  • Porciones: 6 raciones

Ingredientes

225gr. harina trigo

1cucharadita cardamomo en polvo

1cucharadita canela en polvo

2 cucharadas aceite vegetal

80 ml de agua tibia

250gr. chocolate rallado

azucar de reposteria para decorar

Pasos a seguir

1Preparación de la masa: Mezcle la harina, cardamomo y la canela en un bol.Haga un hueco en el centro y añadir el aceite y el agua suficiente para hacer una masa firme. Amase la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y forme una bola. Cubra con envoltura plástica y deje a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto preparamos el relleno de chocolate.

2Preparación del relleno: Derrita el chocolate al baño maria y a fuego lento.Divida la masa en 12 partes iguales. Hacer una bola con cada pieza y utilizar un rulo de cocina para extender la masa, haciendo un círculo de 15 cm con cada una. Divida el círculo en dos partes iguales con un cuchillo. Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos con el chocolate y cerrarlos(en forma de cono).

3Divida la masa en 12 partes iguales. Hacer una bola con cada pieza y utilizar un rulo de cocina para extender la masa,haciendo un círculo de 15 cm con cada una. Divida el círculo en dos partes iguales con un cuchillo. Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos con el chocolate y cerrarlos(en forma de cono).

4samosa forma

5Fritas:Freír las samosas en aceite caliente hasta que estén crujientes y marrones sacar y escurrir sobre papel de cocina

6Horneadas: Las samosas tradicionales son fritas, pero muchas personas prefieren cocer en el horno, ya que es más conveniente y saludable. Cuando se utiliza un horno, comprar la hojaldre ya hechas. Divida la masa en 12 partes iguales. Cada pieza en una bola y rodar con el rulo en un círculo de 15 cm. Divida el círculo en dos partes iguales con un cuchillo.Cepillar cada borde con un poco de agua y formar una forma de cono alrededor de sus dedos, sellando el borde húmedo.Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos y cerrarlos(en forma de cono). Ponga las samosas en una bandeja de hornear ligeramente engrasada. Batir un huevo y pasar por encima ligeramente cada samosa. Los tiempos de cocción se debe mostrar en el envase del hojaldre. Dejar enfriar en una bandeja después de sacarlo del horno.

7Espolvorear con el azucar y servir.

00:00

3 Opiniones

Eli

Agosto 9, 2016

Tiene muy buena pinta

India Mágica

Julio 6, 2016

Con unos 10 minutos es suficiente

Claudia Zuñiga

Julio 4, 2016

Cuando son al horno. Cuánto es el tiempo de cocción?

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