Presentamos una receta de butter chicken ( pollo a la mantequilla y arroz ) que sin duda encantará a niños y niñas. Una receta sana, nutritiva y muy sabrosa ideal para introducir a nuestros hijos e hijas en el mundo de la gastronomía hindú.
Pon una cazuela al fuego con una cucharada de aceite de oliva.
Añade los cuatro dientes de ajo picados y la cebolla picada y deja pochar durante dos o tres minutos.
Cuando la cebolla empiece a transparentar, añade la leche de coco, la salsa de tomate, la harina de trigo, el garam masala y el resto de especias.
Mezcla todos los ingredientes para que se combinen, añade sal y pimienta al gusto y cocínalo durante uno do dos minutos.
Trocea el pollo en dados y añádelo a la cazuela con la salsa.
Revuelve para que se mezclen bien todos lo sabores y cocina a fuego lento durante 1 - 2 horas (o hasta que el pollo esté tierno).
Espolvorea con cilantro en polvo (opcional).
Servir caliente acompañado de arroz basmati (o cualquier otra guarnición)
0 raciones
300 gramos
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.