Lassi de fresa | India Mágica
Lassi fresa
Lassi fresa

Lassi de fresa

  

octubre 8, 2020

Este batido típico de la India, el lassi, se prepara con yogur y frutas. Una bebida muy refrescante que se puede tomar tanto en el desayuno como en la merienda e incluso como postre. Aprende a preparar esta deliciosa bebida para degustar los meses más cálidos.

  • Preparación: 20 minutos
  • Porciones: 2 personas

Ingredientes

8 fresas

1 yogur natural (o tipo griego)

1 c.s (cucharada sopera) de azúcar moreno

1 cardamomo

1 pizca de canela en polvo

Pasos a seguir

1Quitamos el tallo de las fresas, las limpiamos y dejamos que escurran bien.

2Colocamos las fresas en un vaso para batidora.

3Machacamos el cardamomo y sacamos las semillas. Ponemos las semillas en el vaso de la batidora con las fresas. También podemos utilizar cardamomo molido.

4Añadimos el yogur natural.

5Por último, añadimos el azúcar moreno y un toque de canela al gusto. El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar blanca o miel.

6Batimos el lassi de fresa hasta que no queden grumos. La textura debe ser la de un batido ligeramente espeso.

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