Las salsas de la cocina India son básicas para realzar el sabor de cualquier plato. Por eso hoy te presentamos una de las salsas más representativas de la gastronomía hindú. La salsa Bhuna. Una exquisita salsa llena de sabor que combina el jengibre, el pimentón, el cilantro, los tomates, los ajíes y el ajo. Una salsa perfecta para mezclar con el arroz basmati o cualquier receta de carne o aves. Su sabor es tan delicioso que no te resistirás a mojar pan. La salsa Bhuna es el complemento perfecto para tus platos.
En una sartén con aceite de oliva sofreír los ajíes cortados en tiras.
Añadir la cebolla picada y los ajos.
Cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos.
Añadir la sal, pimentón picante, cilantro en polvo, cilantro fresco, jengibre y la cúrcuma.
Mezclar y agregar los tomates picados y el agua.
Cocinar durante 15 minutos.
Tamaño de la ración 100 gramos
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