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Samosa de chocolate. Dulce indio.

Productos6 PersonasTiempo de preparación1 hrTiempo de cocción5 minsTiempo Total1 hr 5 mins

¿Samosas dulces? Sí. Las samosas como postre y rellenas de chocolate. La canela y el cardamomo hace que este postre sea especial. Las Samosas de chocolate son una gran idea, muy fáciles de hacer y te van a encantar.

 225gr. harina trigo
 1cucharadita cardamomo en polvo
 1cucharadita canela en polvo
 2 cucharadas aceite vegetal
 80 ml de agua tibia
 250gr. chocolate rallado
 azucar de reposteria para decorar
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Preparación de la masa: Mezcle la harina, cardamomo y la canela en un bol.Haga un hueco en el centro y añadir el aceite y el agua suficiente para hacer una masa firme. Amase la masa sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y forme una bola. Cubra con envoltura plástica y deje a temperatura ambiente durante 30 minutos. Mientras tanto preparamos el relleno de chocolate.

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Preparación del relleno: Derrita el chocolate al baño maria y a fuego lento.Divida la masa en 12 partes iguales. Hacer una bola con cada pieza y utilizar un rulo de cocina para extender la masa, haciendo un círculo de 15 cm con cada una. Divida el círculo en dos partes iguales con un cuchillo. Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos con el chocolate y cerrarlos(en forma de cono).

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Divida la masa en 12 partes iguales. Hacer una bola con cada pieza y utilizar un rulo de cocina para extender la masa,haciendo un círculo de 15 cm con cada una. Divida el círculo en dos partes iguales con un cuchillo. Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos con el chocolate y cerrarlos (en forma de cono).

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samosa forma

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Fritas:Freír las samosas en aceite caliente hasta que estén crujientes y marrones sacar y escurrir sobre papel de cocina

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Horneadas: Las samosas tradicionales son fritas, pero muchas personas prefieren cocer en el horno, ya que es más conveniente y saludable. Cuando se utiliza un horno, comprar la hojaldre ya hechas. Divida la masa en 12 partes iguales. Cada pieza en una bola y rodar con el rulo en un círculo de 15 cm. Divida el círculo en dos partes iguales con un cuchillo.Cepillar cada borde con un poco de agua y formar una forma de cono alrededor de sus dedos, sellando el borde húmedo.Cerrarlos para formar cucuruchos y humedecer uno de los bordes antes de cerrarlos. Rellenarlos y cerrarlos(en forma de cono). Ponga las samosas en una bandeja de hornear ligeramente engrasada. Batir un huevo y pasar por encima ligeramente cada samosa. Los tiempos de cocción se debe mostrar en el envase del hojaldre. Dejar enfriar en una bandeja después de sacarlo del horno.

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Espolvorear con el azucar y servir.

Información nutricional

Raciones 0


Cantidad por porción
Calorías 358
% Valor Diario *
Grasas Totales 13g20%

Grasas Saturadas 5g25%
Grasas Trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 224mg10%
Potasio 0mg
Carbohidratos Totales 47g16%

Fibra Dietética 3g12%
Azúcares 15g
Proteínas 9g18%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.