Deliciosas tortillas de garbanzos típicas de la cocina india. La tortilla de Besan es un aperitivo perfecto o, si lo prefieres, también puedes degustarlo como un nutritivo plato único acompañado de curry o pollo. Una receta muy fácil de elaborar que los amantes de los fogones más exóticos no podrán dejar pasar. Una sabrosa receta que te acercará a la realidad culinaria del subcontinente asiático.
Picar la cebolla y el cilantro. Reservar.
Tamizar las harina y mezclar en un bol.
Le añadimos agua hasta formar una masa consistente (que no esté líquida pero tampoco muy seca).
Incorporamos las especias, la cebolla y el cilantro picados y batimos mezclamos bien.
En una sartén muy caliente, añadimos dos cucharadas de masa, las extendemos y dejamos que se doren (vuelta y vuelta).
0 raciones
100 gramos
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.