Si estas buscando recetas de sopas, Urad Dal es una de las mejores y muy fácil de hacer, además absolutamente deliciosa. Crema de lentejas tradicional India.
Hervir dal (lentejas) con polvo de cúrcuma, hojas de la alholva y la sal hasta tierno y suave
Para adornar : 2-3 cucharadas. ghee 1 cdta. semillas de comino Una pizca de asafétida en polvo o hing 2-3 chiles rojos.
Calentar la ghee(mantequilla) en una olla pequeña. Agregar las semillas de comino y asafétida en polvo y dejar que las semillas comienzan a chisporrotear. Agregar los chiles enteros y verter inmediatamente por encima del cocinado dal. Cubrir con una tapa de inmediato, para que los sabores penetren en la dal.
Transferir a un recipiente para servir.
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 4
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.