Categoría: Aperitivos Indios

Aquí encontrarás recetas de una selección de deliciosos aperitivos indios, auténticos y exquisitos platos que tanto pueden servirse como aperitivos o como entrantes.

chutney de mango

Chutney de mango

Originarios de la India, cada día más, las salsas chutney forman parte de nuestro repertorio. Este chutney de mango de sabor agridulce es muy fácil de preparar y puede usarse para acompañar cualquier carne o bien como entrante acompañado de unos dips o pan naan.

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Langostinos tandoori

Los langostinos tandoori son una receta básica en la cocina india. Un exquisito plato que basa su éxito en la sencillez. El maridaje del langostino con la salsa a base de especias evoca todo el sabor de la India.

tortilla de besan

Tortilla de Besan

Deliciosas tortillas de garbanzos típicas de la cocina india. Son el aperitivo perfecto o, si lo prefieres, también puedes degustarlo como un nutritivo plato único acompañado de curry o pollo. Una receta muy fácil de elaborar que los amantes de los fogones más exóticos no podrán dejar pasar. Una sabrosa receta que te acercará a la realidad culinaria del subcontinente asiático.

Pani Puri

Deliciosa receta india ideal como aperitivo o plato único. Una masa ligera, rellena de lentejas o patatas y bañada en una sabrosa agua de menta. Este plato típico, de intenso sabor, combina diferentes texturas, es el aperitivo perfecto puesto que es fácil de cocinar y fácil de servir por lo que lo podrás disfrutar en cualquier momento.

recetas indias saludables

Baba Ganoush

El Baba Ganoush es un delicioso puré de berenjena originario de Oriente Próximo, se sirve como aperitivo o entrante, acompañado del pan típico del país. Disfruta de todo el sabor de la India en esta deliciosa receta muy saludable y fácil de hacer, que seguro que satisface plenamente a todos los paladares. Generalmente se acompaña de pan de pita, pan naan o pan aromatizado con anís. Las cantidades de los condimentos pueden modificarse al gusto del paladar de los comensales, también hay variantes que agregan alguna especia picante o yogur, por ejemplo.

Aloo Tikki, croquetas de patata indias

Las Aloo Tikki son uno de los entrantes o aperitivos más famosos y extendidos de la gastronomía india. Es fácil encontrar miles de recetas diferentes de estas apetitosas croquetas de patata dada su popularidad.