India: yoga, ayurveda, mantras y sabores se presentan hoy como una mezcla de tradición milenaria y ambición económica moderna. El país está reforzando su posicionamiento internacional mediante inversiones públicas, alianzas con organizaciones globales y una creciente demanda del mercado por productos y servicios de bienestar.
En este artículo exploramos cómo las políticas públicas, la evidencia científica emergente y la pujante industria de las especias y los productos ayurvédicos están conformando una nueva era para estas prácticas en la India y en el mundo.
Impulso político y presupuesto: Budget 2026
El Union Budget 2026 incluyó medidas concretas para impulsar los sistemas tradicionales: se anunciaron tres nuevos All India Institutes of Ayurveda, cinco centros regionales “AYUSH” orientados también al turismo médico, y planes para mejorar el WHO Global Centre for Traditional Medicine (GCTM) en Jamnagar. Estas iniciativas buscan robustecer la formación, la certificación y la calidad.
El financiamiento refleja prioridad política: la asignación para el ministerio AYUSH creció más del 10% en el Budget 2026, situándose en torno a Rs. 4,500 crore, con el objetivo explícito de fortalecer la educación, la investigación, la certificación y las exportaciones de Ayurveda y sectores afines.
En la exposición oficial, la Ministra de Finanzas Nirmala Sitharaman señaló que “Ancient Indian yoga…was given mass global recognition when Hon’ble PM took it to the UN. Post-COVID, Ayurveda gained a similar global acceptance and recognition.” Ese marco oficial subraya la estrategia de convertir el patrimonio cultural y médico en ventaja diplomática y económica.
Investigación y estándares: el papel del GCTM
El WHO Global Centre for Traditional Medicine (GCTM) en Jamnagar, establecido en 2022, es central para la agenda de evidencia y regulación. India ha venido colaborando estrechamente con la OMS y ha comprometido apoyo sustancial para que el centro sea un nodo global de datos, normas y formación.
Como dijo el Director General de la OMS, Dr. Tedros, el centro de Jamnagar ayudará a “help to harness the power of science to strengthen the evidence base for traditional medicine.” Esa declaración resume la dirección: más ciencia, mejores datos y estándares internacionales para la medicina tradicional.
Aun así existen brechas de investigación: agencias nacionales y la OMS insisten en construir ensayos más rigurosos, laboratorios de control de calidad y sistemas de farmacovigilancia para integrar de forma segura las terapias tradicionales en la salud pública y en el comercio internacional.
Yoga: mercado en expansión y beneficios para la salud mental
El mercado del yoga en India fue estimado en alrededor de USD 7.16 mil millones en 2025, con proyecciones de crecimiento de dos dígitos hacia la próxima década. Globalmente, se calcula que hay más de 300 millones de practicantes regulares (cifra 2025 usada en análisis del sector), y las ofertas en línea e híbridas están acelerando la adopción.
Desde la salud pública, revisiones sistemáticas y meta‑análisis muestran beneficios de intensidad pequeña a moderada a corto plazo de intervenciones basadas en yoga y prácticas mente‑cuerpo para ansiedad, depresión y síntomas de TEPT, aunque los tamaños del efecto varían según la condición y la calidad de los estudios.
La combinación de mercado en rápido crecimiento y evidencia clínica emergente ha hecho del yoga un pilar de la estrategia de bienestar de India: se promociona tanto para el mercado doméstico como para el turismo médico y las exportaciones de servicios formativos y digitales.
Mantras: neurofisiología y efectos inmediatos
Las investigaciones neurofisiológicas recientes han aportado datos interesantes sobre el canto de mantras. Estudios de EEG y HRV (2022 y 2025) muestran aumentos en potencia alfa/theta y mejoras en índices de variabilidad de la frecuencia cardíaca , señales típicas de activación parasimpática y relajación, tras prácticas cortas y sostenidas.
Un estudio longitudinal combinado de EEG + HRV (enero de 2024/2025) reportó incrementos en indicadores HRV como RMSSD y SDNN y una reducción del índice de estrés después de ocho semanas de meditación con mantras, sugiriendo una sincronía entre respuestas neurales y cardiovasculares hacia la relajación.
Investigaciones experimentales también encontraron que el canto breve y fuerte del OM (5 minutos) aumenta medidas parasimpáticas (potencia HF) especialmente en practicantes experimentados. Revisiones clínicas de técnicas basadas en mantras muestran reducciones pequeñas a moderadas en ansiedad, depresión y estrés comparadas con controles, respaldando su uso como herramienta complementaria.
Ayurveda y el mundo de los sabores (rasas)
La teoría ayurvédica clasifica los alimentos y medicamentos mediante rasas: seis sabores primarios , dulce (madhura), ácido (amla), salado (lavana), picante (katu), amargo (tikta) y astringente (kashaya), que guían la dietética terapéutica y la formulación de productos. Esta conceptualización sigue vigente en práctica clínica y desarrollo de productos.
En términos de mercado, los productos ayurvédicos en India sumaron cerca de INR 875.9 mil millones en 2024, con pronósticos de crecimiento rápido a escala nacional y global. Las empresas de I+D a menudo incorporan conceptos de rasa, virya y dosha en la formulación, mientras que técnicas analíticas modernas (e‑tongue, quimiometría) se utilizan para perfilar y validar categorías sensoriales tradicionales.
La fusión de saberes , conocimiento clásico y herramientas analíticas, permite a la industria desarrollar productos alimentarios y de cuidado personal que comunican autenticidad ayurvédica y cumplimiento regulatorio, una ventaja para los mercados de exportación y consumo consciente.
Especias: sabores que mueven la economía
India sigue siendo el mayor exportador mundial de especias: en FY25 las exportaciones alcanzaron aproximadamente USD 4.7, 4.72 mil millones, un récord impulsado por partidas como chile, comino, cúrcuma, aceites y oleorresinas de especias, pimienta y cardamomo pequeño.
El valor de las exportaciones de cúrcuma mostró un fuerte aumento (informes de la industria señalaron un alza del ~51% interanual en FY25), mientras que el chile mantuvo el mayor volumen por unidad aunque su valor sufrió variaciones por movimientos de precio. El gobierno y la industria plantean la meta de duplicar las exportaciones de especias hacia USD 10 mil millones para 2030.
La sinergia entre el comercio de especias, la herencia culinaria y la demanda de ingredientes funcionales posiciona a India como un proveedor clave para alimentos saludables, suplementos y formulaciones ayurvédicas a nivel mundial.
Formación, certificación y turismo médico
Las medidas presupuestarias y las políticas también incluyen acciones sobre capital humano: se están lanzando y mejorando programas de formación, como el nuevo curso de técnico en Panchakarma en el National Institute of Ayurveda, y se impulsa la certificación de farmacias y laboratorios de pruebas de medicamentos tradicionales.
El framing oficial y de agencias de comercio enmarca AYUSH y el yoga dentro de la estrategia de “medical value tourism” y exportación de bienestar. Los hubs regionales AYUSH integrarán servicios clínicos, formación y productos certificados para atraer pacientes y clientes internacionales.
Estas iniciativas buscan elevar la calidad, la seguridad y la trazabilidad, factores claves para acceder a mercados regulatorios exigentes y para sostener el crecimiento económico sin sacrificar la integridad científica o cultural.
La convergencia de política pública, evidencia científica y dinamismo comercial sitúa a India en una posición destacada para promover yoga, ayurveda, mantras y sabores en el siglo XXI. El Budget 2026 y la asociación con el GCTM de la OMS apuntan a una agenda centrada en calidad, formación y estándares internacionales.
No obstante, el camino exige rigor: más ensayos controlados, sistemas de regulación y transparencia en las cadenas de suministro son necesarios para transformar tradición en confianza global. Para consumidores y profesionales, la invitación es clara: aprovechar estas prácticas con criterio científico, cultural y ético.
