Hoy os presentamos una receta de arroz con cúrcuma y verduras. Un plato con un sabor muy exótico, gracias al toque que le da esta planta originaria de la India, la cúrcuma. Debido a la combinación de esta dorada especia, el cereal del arroz y las verduras, no imaginamos un plato más saludable y nutritivo que este. Una receta muy sabrosa que nos aporta a la vez enormes beneficios para nuestra salud. ¿Qué más se puede pedir?
Datos de la receta
Tamaño de la ración 1 taza
- Cantidad por porción
- Calorías 88
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 3g5%
- Grasas Saturadas 0g
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 0mg
- Potasio 0mg
- Carbohidratos Totales 10g4%
- Fibra Dietética 0g
- Azúcares 0g
- Proteínas 5g10%
- Vitamina A 0%
- Vitamina C 0%
- Calcio 0%
- Hierro 0%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos un litro de agua y disolvemos en ella la pastilla de caldo de verdura. Lo mantenemos caliente.
En una olla plana añadimos el aceite y sofreímos la cebolla picada fina hasta que este ligeramente transparente.
Cortamos las verduras en daditos pequeños y las añadimos al sofrito comenzando por la zanahoria.
Cuando la zanahoria esté pochada añadimos el pimiento y el tomate y rehogamos.
Añadir el arroz y la cúrcuma y sofreímos todo junto durante 2 minutos removiendo
Añadir un tercio del caldo y cuando el arroz la haya absorbido iremos añadiendo caldo hasta que el arroz esté en su punto.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos un litro de agua y disolvemos en ella la pastilla de caldo de verdura. Lo mantenemos caliente.
En una olla plana añadimos el aceite y sofreímos la cebolla picada fina hasta que este ligeramente transparente.
Cortamos las verduras en daditos pequeños y las añadimos al sofrito comenzando por la zanahoria.
Cuando la zanahoria esté pochada añadimos el pimiento y el tomate y rehogamos.
Añadir el arroz y la cúrcuma y sofreímos todo junto durante 2 minutos removiendo
Añadir un tercio del caldo y cuando el arroz la haya absorbido iremos añadiendo caldo hasta que el arroz esté en su punto.
