Panna cotta chai con un exótico sabor indio. Deliciosa receta de panna cotta con chai, fácil elaboración. Un delicioso flan elaborado con té chai.
Datos de la receta
Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción5 minsTiempo Total35 mins
Información nutricional
4 raciones
Tamaño de la ración 100 gramos
- Cantidad por porción
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 16g21%
- Carbohidratos Totales 4g2%
- Proteínas 3g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
600ml de nata
150ml de leche
150g de azúcar
2 hojas de cassia
15g de corteza de cassia
10 g vainas verdes de cardamomo
13 bolsas de té negro inglés
2 hojas de gelatina remojadas en un recipiente con agua
Instrucciones
1Hervir la nata, la leche, el azúcar y las especias durante cuatro minutos en una cacerola grande.
2Añadir las bolsitas de té y dejar cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia.
3Colar la leche en un tazón. Presione las hojas de gelatina remojadas y batir dentro de la leche, lo que garantiza que la gelatina se disuelva completamente.
4Vierta la mezcla en moldes y dejar cuajar en la nevera durante tres horas.
Vídeo explicativo
Ingredientes
600ml de nata
150ml de leche
150g de azúcar
2 hojas de cassia
15g de corteza de cassia
10 g vainas verdes de cardamomo
13 bolsas de té negro inglés
2 hojas de gelatina remojadas en un recipiente con agua
Instrucciones
1Hervir la nata, la leche, el azúcar y las especias durante cuatro minutos en una cacerola grande.
2Añadir las bolsitas de té y dejar cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia.
3Colar la leche en un tazón. Presione las hojas de gelatina remojadas y batir dentro de la leche, lo que garantiza que la gelatina se disuelva completamente.
4Vierta la mezcla en moldes y dejar cuajar en la nevera durante tres horas.
Receta de Chai Panna Cotta. Flan de Té de la India.
¿Que es cassia?
Hola,
La Cassia o Sen es un arbusto cuyas hojas tienen un uso en cocina y en medicina natural. En infusión tiene un efecto laxante. Puedes encontrar este producto en cualquier herboristería o tienda de productos naturales.
Hola,
ME GUSTA MUCHO iNDIA MAGICA,
En ves de cassia se puede usar canela??
Hola,
Gracias. Sí, claro puedes sustituir la cassia por canela molida.
no me gusta esta pagina no se pueden copiar las resetas