Chutney de menta

Name: Chutney de menta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 taza hojas de menta fresca; 1/2 taza hojas de cilantro fresco; 1 diente de ajo rallado; 1 guindilla verde; 1 cm de jengibre fresco pelado y rallado; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharadita de sal; jugo de 1 limu00f3n; 1 taza de yogur griego

Chutneys, Platos Vegetarianos indios

abril 4, 2016

Chutney de menta, la receta que te proporcionará un refrescante sabor. Su verde color es gracias a los frescos ingredientes como la menta, el cilantro y la lima. Alegra tus aperitivos con el Chutney de menta, unos de los Chutneys estrellas de la cocina India.

Preparación: 20 minutos
Porciones: 4 raciones

Ingredientes

1 taza hojas de menta fresca

1/2 taza hojas de cilantro fresco

1 diente de ajo rallado

1 guindilla verde

1 cm de jengibre fresco pelado y rallado

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de sal

jugo de 1 limón

1 taza de yogur griego

Pasos a seguir

1Procesar todos los ingredientes,excepto el yogur hasta que quede una pasta en bruto.

2Mezcle en el yogur.

3Servir fría como acompañamiento de aperitivos.

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3 Opiniones

India Mágica

noviembre 5, 2019

Hola, Puri,

El ingrediente es una guindilla verde o chili.

puri

noviembre 4, 2019

¿a qué te refieres con una pimienta verde? no se si es una bolita pimienta, un pimieno verde, un chile… ¿puedes aclarármelo? Muchas gracias.

aislinn

julio 14, 2016

Muchas gracias