El Tandoori es un horno típico indio, tipo vasija, y de ahí toma su nombre esta exquisita receta para cocinar Pollo Tandoori, un rico guiso de pollo marinado. Se cocina a altas temperaturas en el tandoori (horno típico indio tipo vasija de barro), pero puede elaborarse también en un grill.
Datos de la receta
Tiempo de preparación1 hrTiempo de cocción30 minsTiempo Total1 hr 30 mins
Información nutricional
4 raciones
Tamaño de la ración 90 gramos
- Cantidad por porción
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 14g18%
- Grasas Saturadas 3g15%
- Trans Fat 0g
- Colesterol 63mg21%
- Sodio 101mg5%
- Carbohidratos Totales 10g4%
- Fibra Dietética 0g
- Total Sugars 3g
- Proteínas 10g
- Potasio 164mg4%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
5 cm jengibre pelado y picado fino
4 dientes de ajo triturados
1 cda. Tandoori especia de mezcla de especia
3 / 4 taza de yogurt de leche baja en grasa o yogur entero
1 / 2 jugo de limón fresco verde
1 / 4 taza de ghee
Un cepillo para humedecer el pollo con el ghee , mientras que estén en la parrilla.
1 / 2 cebolla roja cortada en rodajas finas en los anillos
1 / 2 taza de cilantro picado hojas
1 o 2 chiles verdes y limón frescos en rodajas finas
Instrucciones
1Preparación para el adobo: Mezcle el jengibre, ajo, especia tandoori, yogurt y el jugo del limón en un tazón. 1 kg Muslos y pechudas de pollo deshuesadas sin piel . Hacer cortes en el pollo y agregue el pollo en la mezcla anterior y deja marinar cubierto durante la noche o mínimo 4 horas .
2Preparada una parrilla de carbón con una capa uniforme de brasas. Mientras que la parrilla está calentando, tomar el pollo de la nevera. Cuando el carbón está al rojo vivo, poner los trozos de pollo a la parrilla de 6 centímetros de de distancia. Baste con la marinada restante y ghee y gire el pollo.
3Asar el pollo hasta que esté cocido, un poco quemados, pero no secas. El ghee debe ayudar a mantener el pollo húmedo.
4Pase el pollo a un plato grande y espolvoree un poco de jugo de limón fresco sobre él.
5Adorne con la cebolla, el cilantro, los chiles verdes y rodajas de limón. Sellar la bandeja con papel de aluminio. Esto le ayudará a tener el aroma de la guarnición se filtran en el pollo.
6Sirva con Naan y salsa picante.
Vídeo explicativo
Ingredientes
5 cm jengibre pelado y picado fino
4 dientes de ajo triturados
1 cda. Tandoori especia de mezcla de especia
3 / 4 taza de yogurt de leche baja en grasa o yogur entero
1 / 2 jugo de limón fresco verde
1 / 4 taza de ghee
Un cepillo para humedecer el pollo con el ghee , mientras que estén en la parrilla.
1 / 2 cebolla roja cortada en rodajas finas en los anillos
1 / 2 taza de cilantro picado hojas
1 o 2 chiles verdes y limón frescos en rodajas finas
Instrucciones
1Preparación para el adobo: Mezcle el jengibre, ajo, especia tandoori, yogurt y el jugo del limón en un tazón. 1 kg Muslos y pechudas de pollo deshuesadas sin piel . Hacer cortes en el pollo y agregue el pollo en la mezcla anterior y deja marinar cubierto durante la noche o mínimo 4 horas .
2Preparada una parrilla de carbón con una capa uniforme de brasas. Mientras que la parrilla está calentando, tomar el pollo de la nevera. Cuando el carbón está al rojo vivo, poner los trozos de pollo a la parrilla de 6 centímetros de de distancia. Baste con la marinada restante y ghee y gire el pollo.
3Asar el pollo hasta que esté cocido, un poco quemados, pero no secas. El ghee debe ayudar a mantener el pollo húmedo.
4Pase el pollo a un plato grande y espolvoree un poco de jugo de limón fresco sobre él.
5Adorne con la cebolla, el cilantro, los chiles verdes y rodajas de limón. Sellar la bandeja con papel de aluminio. Esto le ayudará a tener el aroma de la guarnición se filtran en el pollo.
6Sirva con Naan y salsa picante.
Tandoori de pollo. Receta tradicional de pollo marinado.
Nos dieron una pésima ha itacion en u. Edificio en obras felizmente me queje a jefe de recepción y me la cambiaron
Algunas ducha s del spa están defectuosas.. Lo mejor el desayuno y el equipo de recepción