La receta de coliflor asada con especias es un plato muy sencillo de preparar y que puede servir como plato principal vegetariano o como guarnición. La cúrcuma, el comino, la sal y el ajo en polvo dan a este plato un sabor muy agradable y convierten a esta verdura en un excelente plato vegetariano tanto para niños como para adultos.
Datos de la receta
4 raciones
350 gramos
- Cantidad por porción
- Calorías118
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 7g9%
- Grasas Saturadas 1g5%
- Sodio 632mg28%
- Carbohidratos Totales 14g6%
- Fibra Dietética 5g18%
- Total Sugars 3g
- Proteínas 5g
- Vitamina A 3mcg1%
- Vitamina C 102mg114%
- Calcio 7mg1%
- Hierro 11mg62%
- Potasio 556mg12%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 ºC.
Preparar las especias en un bol.
Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que esté bien combinado (exceptola coliflor).
Recortar la base de la coliflor y quitar las hojas verdes y el tallo.
Hacer cortes en la coliflor y frotar la marinada por toda ella intentando que penetre en el interior de la verdura.
Envolver con papel de aluminio y hornear durante una hora.
Retirar del horno, abrir el papel de aluminio y colocar la coliflor de nuevo en la bandeja y dentro del horno para que se dore.
Cortar la coliflor en cuartos y añadir sobre ella los jugos que hayan quedado en el papel de aluminio.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 200 ºC.
Preparar las especias en un bol.
Mezclar todos los ingredientes en un bol hasta que esté bien combinado (exceptola coliflor).
Recortar la base de la coliflor y quitar las hojas verdes y el tallo.
Hacer cortes en la coliflor y frotar la marinada por toda ella intentando que penetre en el interior de la verdura.
Envolver con papel de aluminio y hornear durante una hora.
Retirar del horno, abrir el papel de aluminio y colocar la coliflor de nuevo en la bandeja y dentro del horno para que se dore.
Cortar la coliflor en cuartos y añadir sobre ella los jugos que hayan quedado en el papel de aluminio.
