Receta tradicional india de pollo korma con salsa a base yogur, tomates maduros y especias. Delicioso y muy jugoso.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 6
- Cantidad por porción
- Calorías 193
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 13g20%
- Grasas Saturadas 4g20%
- Colesterol 53mg18%
- Sodio 153mg7%
- Potasio 231mg7%
- Carbohidratos Totales 4g2%
- Fibra Dietética 0g
- Azúcares 2g
- Proteínas 14g29%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Retire la piel del pollo y corte las piezas.
Picar las cebollas, el ajo y el jengibre.
Cortar los tomates.
Picar los chiles. Freír los dientes de ajo y el cardadomo en un poco de aceite y dorar la cebolla, pimienta, ajo, jengibre y chile durante 5 minutos. Añadir los trozos de pollo.
Batir el yogur con la cúrcuma y el azafrán.
Vierta esta mezcla en la cacerola con los tomates.
Tape y cocine a fuego lento durante una hora, fuego medio.
Poner las almendras y cocinar a fuego lento durante 10 minutos sin cubrir.
Servir con arroz basmati o naan.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Retire la piel del pollo y corte las piezas.
Picar las cebollas, el ajo y el jengibre.
Cortar los tomates.
Picar los chiles. Freír los dientes de ajo y el cardadomo en un poco de aceite y dorar la cebolla, pimienta, ajo, jengibre y chile durante 5 minutos. Añadir los trozos de pollo.
Batir el yogur con la cúrcuma y el azafrán.
Vierta esta mezcla en la cacerola con los tomates.
Tape y cocine a fuego lento durante una hora, fuego medio.
Poner las almendras y cocinar a fuego lento durante 10 minutos sin cubrir.
Servir con arroz basmati o naan.
La canela no está en la elaboración.
Muito obrigada pela receita.
Cuándo agrego la canela?