Hoy os presentamos la receta de una bebida muy refrescante. Un Sharbat de limón, la versión de la India del típico sorberte. Una receta muy sencilla que podrás utilizar como postre o como refresco en días calurosos. Una bebida de frutas, hierbas aromáticas, especias e incluso pétalos de flores.
Datos de la receta
6 raciones
35 ml
- Cantidad por porción
- Calorías128
- % Valor Diario *
- Sodio 25mg2%
- Carbohidratos Totales 32g12%
- Total Sugars 32g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Preparar el almíbar. Mezclar el agua y el azúcar en una olla. Añadir las semillas de coriandro aplastadas, hervir y cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocinar por unos tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mientras tanto, preparar una infusión de azafrán con el azafrán molido y una cucharada de agua caliente. Retirar hasta que el almíbar se haya enfriado.
Exprimir los limones en una jarra. Colar el almíbar. Mezclar el zumo de limón con el almíbar y añadir la infusión de azafrán.
Dejar enfriar en la nevera durante una hora antes de servir.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Preparar el almíbar. Mezclar el agua y el azúcar en una olla. Añadir las semillas de coriandro aplastadas, hervir y cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocinar por unos tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mientras tanto, preparar una infusión de azafrán con el azafrán molido y una cucharada de agua caliente. Retirar hasta que el almíbar se haya enfriado.
Exprimir los limones en una jarra. Colar el almíbar. Mezclar el zumo de limón con el almíbar y añadir la infusión de azafrán.
Dejar enfriar en la nevera durante una hora antes de servir.
