Hoy os presentamos la receta de una bebida muy refrescante. Un Sharbat de limón, la versión de la India del típico sorberte. Una receta muy sencilla que podrás utilizar como postre o como refresco en días calurosos. Una bebida de frutas, hierbas aromáticas, especias e incluso pétalos de flores.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 35 ml
Raciones 6
- Cantidad por porción
- Calorías 128
- % Valor Diario *
- Sodio 25mg2%
- Carbohidratos Totales 32g11%
- Azúcares 32g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Preparar el almíbar. Mezclar el agua y el azúcar en una olla. Añadir las semillas de coriandro aplastadas, hervir y cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocinar por unos tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mientras tanto, preparar una infusión de azafrán con el azafrán molido y una cucharada de agua caliente. Retirar hasta que el almíbar se haya enfriado.
Exprimir los limones en una jarra. Colar el almíbar. Mezclar el zumo de limón con el almíbar y añadir la infusión de azafrán.
Dejar enfriar en la nevera durante una hora antes de servir.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Preparar el almíbar. Mezclar el agua y el azúcar en una olla. Añadir las semillas de coriandro aplastadas, hervir y cocinar hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocinar por unos tres minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Mientras tanto, preparar una infusión de azafrán con el azafrán molido y una cucharada de agua caliente. Retirar hasta que el almíbar se haya enfriado.
Exprimir los limones en una jarra. Colar el almíbar. Mezclar el zumo de limón con el almíbar y añadir la infusión de azafrán.
Dejar enfriar en la nevera durante una hora antes de servir.
