Hoy os presentamos una Receta de Thali, un plato muy típico del norte de la India y que puedes encontrar en cualquier restaurante hindú. Se trata de un menú servido por diferentes platillos. Una especie de “tapeo”. La base de los platos es el arroz, el pan indio y las verduras. En esta ocasión también acompaña un poco de pollo. Esta receta es ideal si te apetece celebrar una cena temática al más puro estilo “Bollywood”. ¿Comenzamos?
Datos de la receta
1 raciones
100 gr
- Cantidad por porción
- Calorías400
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 35g45%
- Grasas Saturadas 20g100%
- Colesterol 5mg2%
- Sodio 1mg1%
- Carbohidratos Totales 30g11%
- Fibra Dietética 10g36%
- Total Sugars 10g
- Proteínas 10g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclar la harina con el vaso de agua templada y amasar.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos tapado con un paño húmedo.
Hacer tortas con la masa y freír en el aceite de oliva.
Hervir el arroz con una medida de agua de dos vasos por cada vaso de arroz.
Sofreír la cebolla. Cuando esté pochada (más o menos unos 10 minutos) añadir la okra.
Añadir el pimiento verde y rojo cortados a tiras, el ajo, el jengibre y el garam masala.
Cocinar hasta que la verdura esté hecha y retirar.
Cocinar la pechuga de pollo a la plancha y mezclar con el sofrito.
Servir todos los platillos en una bandeja grande y ¡a disfrutar!
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Mezclar la harina con el vaso de agua templada y amasar.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos tapado con un paño húmedo.
Hacer tortas con la masa y freír en el aceite de oliva.
Hervir el arroz con una medida de agua de dos vasos por cada vaso de arroz.
Sofreír la cebolla. Cuando esté pochada (más o menos unos 10 minutos) añadir la okra.
Añadir el pimiento verde y rojo cortados a tiras, el ajo, el jengibre y el garam masala.
Cocinar hasta que la verdura esté hecha y retirar.
Cocinar la pechuga de pollo a la plancha y mezclar con el sofrito.
Servir todos los platillos en una bandeja grande y ¡a disfrutar!
