Aprende a cocinar la Salsa Tikka Masala y dale un toque de aroma y sabor a tu cocina. Una receta ideal para acompañar tus guisos de pollo, arroz, pescado y legumbres. Puedes prepararla con antelación y reservarla en la nevera. Una salsa típica de la gastronomía de la India con la que te chuparás los dedos.

Datos de la receta

Categoría
DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total40 mins
Información nutricional

Tamaño de la ración 1 taza


Cantidad por porción
Calorías 198Calorías de grasa 10
% Valor Diario *
Grasas Totales 57g88%
Grasas Saturadas 2g10%
Grasas Trans 0g
Colesterol 12mg4%
Sodio 0mg
Potasio 0mg
Carbohidratos Totales 22g8%
Fibra Dietética 4g16%
Azúcares 12g
Proteínas 3g6%

Vitamina A 18%
Vitamina C 10%
Calcio 9%
Hierro 9%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredientes

 1 Cebolla
 1 Yogurt natural
 1 cuchara Jengibre en polvo
 1 cucharilla Coriandro
 ½ cuchara Pimienta negra
 ½ cuchara Cilantro molido
 1 cuchara Ajo molido
 1 cuchara Paprika
 1 taza Pulpa de tomate
 ½ taza Zumo de limón
 1 cuchara Mostaza
 Aceite de oliva

Instrucciones

1

Picar la cebolla y sofreírla en una sartén durante 2 minutos.

2

Añadir la pulpa de tomate, el jengibre, el zumo de limón, la mostaza y las especies.

3

Por último añadir el yogurt y cocinar durante 5 minutos a fuego suave.

Vídeo explicativo

Ingredientes

 1 Cebolla
 1 Yogurt natural
 1 cuchara Jengibre en polvo
 1 cucharilla Coriandro
 ½ cuchara Pimienta negra
 ½ cuchara Cilantro molido
 1 cuchara Ajo molido
 1 cuchara Paprika
 1 taza Pulpa de tomate
 ½ taza Zumo de limón
 1 cuchara Mostaza
 Aceite de oliva

Instrucciones

1

Picar la cebolla y sofreírla en una sartén durante 2 minutos.

2

Añadir la pulpa de tomate, el jengibre, el zumo de limón, la mostaza y las especies.

3

Por último añadir el yogurt y cocinar durante 5 minutos a fuego suave.

Receta de Tikka Masala, salsa de la cocina India para guisos