cocina Ayurvédica
Especias y Doshas
La medicina Ayurveda sería inconcebible sin la existencia de tantas y tantas especias y hierbas aromáticas como…
Dieta para Kapha
Del mismo modo que en su momento dedicamos un post a cómo debe ser la alimentación para…
La alimentación para yoga
A estas alturas todos estamos convencidos de los beneficios que la práctica del Yoga tiene para la…
Dieta para Pitta
En el artículo dedicado a los doshas ya vimos cómo la personal composición de los cinco elementos…
El azúcar en el Ayurveda
El Ayurveda acostumbra a señalar que el sabor dulce produce satisfacción y felicidad. Esto puede hacernos creer…
El cardamomo en el Ayurveda
Si hay una especie dulcemente aromática ése es el cardamomo. De la misma familia que el jengibre,…
El Agni o fuego digestivo
Agni en sánscrito quiere decir “fuego”. Y ésa es la palabra con la que, en el marco…
Bebidas ayurvédicas
En toda nutrición desempeña un papel fundamental la bebida que se ingiera para acompañar los alimentos. La…