Delicioso plato de arroz al estilo hindú que te sorprenderá su aroma y sabor. Una receta muy aromática gracias al sabor que le dan especias como el curry y la canela. Los frutos secos contrastan a la perfección con el toque dulce de las uvas pasas. Si te gusta la comida de La India, no te pierdas este arroz estilo hindú con pasas y piñones. Puede servirte tanto como primer plato como acompañamiento o guarnición para carnes.
Presentamos un arroz tan aromático y delicioso que sin duda sorprenderá a tus comensales. Delicioso plato de arroz al estilo hindú que te sorprenderá su aroma y sabor. Una receta muy aromática gracias al sabor que le dan especias como el curry y la canela. Los frutos secos contrastan a la perfección con el toque dulce de las uvas pasas. Si te gusta la comida de La India, no te pierdas este arroz estilo hindú con pasas y piñones. Puede servirte tanto como primer plato como acompañamiento o guarnición para carnes.
Hidratar las uvas pasas poniéndolas en remojo durante 20 minutos.
En una sartén calentar dos cucharadas de aceite, freír los piñones a fuego medio y reservar.
En una olla hervir ½ litro de agua.
Añadir el arroz basmati y remover.
Cocer durante 10 minutos (o el tiempo indicado por el fabricante).
Picar la cebolla y pochar a fuego medio.
Añadir el arroz, las pasas y los piñones fritos y remover.
Condimentar con el curry, la canela y sal al gusto.
Remover y freír a fuego media durante 5 minutos.
Servir caliente.
