Ensalada Raita de tomate, pepino y yogurt
Ensaladas al estilo indio, Entrantes indios, Platos Vegetarianos indios
abril 5, 2016
Ensalada Raita de yogur, tomates, pepino. Es un perfecto acompañamiento de comidas.
- Prep: 15 mins
- Productos: 4 raciones
Ingredientes
2 tazas de yogur orgánico leche entera
1/2 taza de cebolla roja finamente picada
1/4 taza cebolletas en rodajas
2 taza de tomate rojo regordete
1/4 taza de cilantro fresco picado
1/2 taza de pepino pelado y cortado en cubitos
Sal, jarabe de arce o cualquier otro edulcorante natural a gusto condimentos hindú
1/2 a 1 cucharadita de semillas de comino (tostados en sartén hasta que estén fragantes)
Instrucciones
1Mezcle todos los ingredientes anteriores, excepto los condimentos.
2Adorne con comino tostado y ají rojo o menta.
3Servir frío en verano y en la temperatura ambiente en invierno.
4Acompañar con las comidas.
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