El lassi es una refrescante bebida india que acompaña muy bien al curry y otros platos picantes. En esta ocasión os presentamos un delicioso lassi de yogurt, con un toque de agua de rosas. Esta bebida se puede consumir al instante o también se puede elaborar y reservar. Se conserva perfectamente en la nevera durante 3 días. Eso sí, en este caso, no añadas el hielo hasta el momento en que lo vayas a consumir.  Lo ideal es servirlo en vasos altos, acompañados con una hojita de menta o hierbabuena. También te recomendamos que para que la textura de tu lassi sea más cremosa, utilices un yogur natural tipo griego. No esperes más para disfrutar de esta nutritiva, sana y deliciosa bebida típica de la India.

Datos de la receta

Categoría
DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación10 mins
Información nutricional

Raciones 2

Ingredientes

 300 gramos yogurt natural
 1 cucharada de agua de rosas (o de agua de azahar)
 3 cucharadas de crema de leche
 60 gramos de azúcar
 10 cubitos de hielo

Instrucciones

1

Mezcla el yogurt con el azúcar, el agua de rosas y la crema de leche.

2

Bate unos 30 segundos en batidora hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

3

Añade el hielo y tritura otros 20-30 segundos.

4

Los cubitos no deben deshacerse por completo, la textura es de hielo picado.

5

Decorar con una hojita de menta y servir.

Vídeo explicativo

Ingredientes

 300 gramos yogurt natural
 1 cucharada de agua de rosas (o de agua de azahar)
 3 cucharadas de crema de leche
 60 gramos de azúcar
 10 cubitos de hielo

Instrucciones

1

Mezcla el yogurt con el azúcar, el agua de rosas y la crema de leche.

2

Bate unos 30 segundos en batidora hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.

3

Añade el hielo y tritura otros 20-30 segundos.

4

Los cubitos no deben deshacerse por completo, la textura es de hielo picado.

5

Decorar con una hojita de menta y servir.

Receta de Lassi de yogurt, refrescante bebida India