Naan de frutos secos. Un tradicional pan de la India para una alimentación equilibrada, saludable y deliciosa. Ideal para acompañar cualquier comida.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 85 gramos
Raciones 6
- Cantidad por porción
- Calorías 250
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 5g8%
- Grasas Saturadas 1g5%
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 400mg17%
- Potasio 0mg
- Carbohidratos Totales 43g15%
- Fibra Dietética 2g8%
- Azúcares 2g
- Proteínas 8g16%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Mezclar los ingredientes de la misma manera en un cuenco grande(excepto los frutos secos y el coco rallado), mezclar y pasar a la mesa enharinada, amasando unos 10 minutos hasta que quede una masa elástica y firme.
Pasa a un cuenco ligeramente aceitado, cubre con film y deja fermentar en sitio cálido, en la cocina, durante una hora o hasta que la masa duplique su volumen.
Llevar la masa a la mesa enharinada, añadir los frutos secos, el coco y amasar con los frutos secos.
Divide la masa en porciones. Forma una bola con cada parte (bolear la masa), extendiendo con el rodillo hasta formar panes de forma alargada y planas.
Ponerlas sobre una plancha o sartén caliente.
Cuando aparezcan en la masa una especie de burbujitas pequeñas le damos la vuelta al Naan y lo continuamos cocinando unos instantes hasta que esté bien hecha(aproximadamente 3 minutos para cada lado).
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Mezclar los ingredientes de la misma manera en un cuenco grande(excepto los frutos secos y el coco rallado), mezclar y pasar a la mesa enharinada, amasando unos 10 minutos hasta que quede una masa elástica y firme.
Pasa a un cuenco ligeramente aceitado, cubre con film y deja fermentar en sitio cálido, en la cocina, durante una hora o hasta que la masa duplique su volumen.
Llevar la masa a la mesa enharinada, añadir los frutos secos, el coco y amasar con los frutos secos.
Divide la masa en porciones. Forma una bola con cada parte (bolear la masa), extendiendo con el rodillo hasta formar panes de forma alargada y planas.
Ponerlas sobre una plancha o sartén caliente.
Cuando aparezcan en la masa una especie de burbujitas pequeñas le damos la vuelta al Naan y lo continuamos cocinando unos instantes hasta que esté bien hecha(aproximadamente 3 minutos para cada lado).
