Tradicional receta india y vegena. Vegetales con harina de garbanzos y especies fritos. Delicioso entrante caliente, se sirve con salsa picante, salsa de mango o salsa yogur con menta.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 6
- Cantidad por porción
- Calorías 271
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 13g20%
- Grasas Saturadas 0g
- Carbohidratos Totales 26g9%
- Fibra Dietética 8g32%
- Azúcares 0g
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Tamizar la harina de garbanzos en un recipiente mediano. Mezcle el cilantro, la sal, la cúrcuma, chile en polvo, el garam masala y el ajo.
Haga un hueco en el centro del bol. Poco a poco, vierta el agua y mezcle hasta formar una pasta espesa y suave.
A fuego medio-alto en una sartén grande caliente el aceite.
Cubrir los vegetales en la masa y se fríen en pequeñas cantidades hasta que estén doradas, unos 4 a 5 minutos. Escurrir sobre papel de cocina antes de servir.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Tamizar la harina de garbanzos en un recipiente mediano. Mezcle el cilantro, la sal, la cúrcuma, chile en polvo, el garam masala y el ajo.
Haga un hueco en el centro del bol. Poco a poco, vierta el agua y mezcle hasta formar una pasta espesa y suave.
A fuego medio-alto en una sartén grande caliente el aceite.
Cubrir los vegetales en la masa y se fríen en pequeñas cantidades hasta que estén doradas, unos 4 a 5 minutos. Escurrir sobre papel de cocina antes de servir.
Muy rico
MAGNÍFICO!
Una delicia!!!
Las verduras deben estar cocidas previamente?
Hola, Viviana,
No, las verduras se rebozan crudas, cortadas en tiras, y se cocinan mientras se fríen.
Saludos,
sin huevo .. vi que tenian algunas
Porque el video no concuerda con la receta?
Disculpa, en breve lo corregimos