Las salsas de la cocina India son básicas para realzar el sabor de cualquier plato. Por eso hoy te presentamos una de las salsas más representativas de la gastronomía hindú. La salsa Bhuna. Una exquisita salsa llena de sabor que combina el jengibre, el pimentón, el cilantro, los tomates, los ajíes y el ajo. Una salsa perfecta para mezclar con el arroz basmati o cualquier receta de carne o aves. Su sabor es tan delicioso que no te resistirás a mojar pan. La salsa Bhuna es el complemento perfecto para tus platos.
Datos de la receta
4 raciones
100 gramos
- Cantidad por porción
- Calorías67
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 3g4%
- Grasas Saturadas 0g
- Trans Fat 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 0mg
- Carbohidratos Totales 5g2%
- Fibra Dietética 0g
- Total Sugars 0g
- Proteínas 1g
- Potasio 0mg0%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén con aceite de oliva sofreír los ajíes cortados en tiras.
Añadir la cebolla picada y los ajos.
Cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos.
Añadir la sal, pimentón picante, cilantro en polvo, cilantro fresco, jengibre y la cúrcuma.
Mezclar y agregar los tomates picados y el agua.
Cocinar durante 15 minutos.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén con aceite de oliva sofreír los ajíes cortados en tiras.
Añadir la cebolla picada y los ajos.
Cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos.
Añadir la sal, pimentón picante, cilantro en polvo, cilantro fresco, jengibre y la cúrcuma.
Mezclar y agregar los tomates picados y el agua.
Cocinar durante 15 minutos.
