Las salsas de la cocina India son básicas para realzar el sabor de cualquier plato. Por eso hoy te presentamos una de las salsas más representativas de la gastronomía hindú. La salsa Bhuna. Una exquisita salsa llena de sabor que combina el jengibre, el pimentón, el cilantro, los tomates, los ajíes y el ajo. Una salsa perfecta para mezclar con el arroz basmati o cualquier receta de carne o aves. Su sabor es tan delicioso que no te resistirás a mojar pan. La salsa Bhuna es el complemento perfecto para tus platos.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 67
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 3g5%
- Grasas Saturadas 0g
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 0mg
- Potasio 0mg
- Carbohidratos Totales 5g2%
- Fibra Dietética 0g
- Azúcares 0g
- Proteínas 1g2%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén con aceite de oliva sofreír los ajíes cortados en tiras.
Añadir la cebolla picada y los ajos.
Cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos.
Añadir la sal, pimentón picante, cilantro en polvo, cilantro fresco, jengibre y la cúrcuma.
Mezclar y agregar los tomates picados y el agua.
Cocinar durante 15 minutos.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén con aceite de oliva sofreír los ajíes cortados en tiras.
Añadir la cebolla picada y los ajos.
Cocinar a fuego medio durante unos 3 minutos.
Añadir la sal, pimentón picante, cilantro en polvo, cilantro fresco, jengibre y la cúrcuma.
Mezclar y agregar los tomates picados y el agua.
Cocinar durante 15 minutos.
