cocina india
Alimentación Ayurvédica para la primavera
De un modo más o menos popular lo sabemos. El cambio de estación acarrea cambios en nuestro…
Ayurveda para adelgazar
La gran lección de Ayurveda es aquélla que nos habla de cómo lo que ingerimos determina nuestro…
Guggul y Ayurveda
El guggul es la resina más utilizada en Ayurveda para tratar diferentes problemas y afecciones. Esta resina…
Consejos para bajar el colesterol con Ayurveda
El exceso de colesterol en la sangre es una de las grandes preocupaciones del hombre occidental. Causante…
Cilantro y Ayurveda
Si hay una hierba que tiene múltiples usos tanto culinaria como medicinalmente, ésa es el cilantro. Por…
El ayuno en el Ayurveda
No se puede hablar de terapias curativas ayurvédicas sin hacer referencia al ayuno. El ayuno es empleado…
El Shamana o curación gradual ayurvédica
Una vez detectada una enfermedad, Ayurveda puede actuar de dos maneras para afrontarla. Mediante una curación gradual…
El tulsi en el Ayurveda
Igual que lo son el jengibre y la cúrcuma, alimentos de los que ya hemos hablado en…
El panir
Si hay un tipo de queso que simboliza a la perfección la cocina ayurvédica ése es el…
Especias y Doshas
La medicina Ayurveda sería inconcebible sin la existencia de tantas y tantas especias y hierbas aromáticas como…
Convocado el 7º Concurso de Fotografía de Sonrisas de Bombay
Unir gastronomía, arte y solidaridad. Éste es el objetivo de la ONG Sonrisas de Bombay al convocar…