Si estas buscando recetas de sopas, Urad Dal es una de las mejores y muy fácil de hacer, además absolutamente deliciosa. Crema de lentejas tradicional India.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 270
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 3g5%
- Grasas Saturadas 0g
- Grasas Trans 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 30mg2%
- Carbohidratos Totales 40g14%
- Fibra Dietética 2g8%
- Proteínas 20g40%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Hervir dal (lentejas) con polvo de cúrcuma, hojas de la alholva y la sal hasta tierno y suave
Para adornar : 2-3 cucharadas. ghee 1 cdta. semillas de comino Una pizca de asafétida en polvo o hing 2-3 chiles rojos.
Calentar la ghee(mantequilla) en una olla pequeña. Agregar las semillas de comino y asafétida en polvo y dejar que las semillas comienzan a chisporrotear. Agregar los chiles enteros y verter inmediatamente por encima del cocinado dal. Cubrir con una tapa de inmediato, para que los sabores penetren en la dal.
Transferir a un recipiente para servir.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Hervir dal (lentejas) con polvo de cúrcuma, hojas de la alholva y la sal hasta tierno y suave
Para adornar : 2-3 cucharadas. ghee 1 cdta. semillas de comino Una pizca de asafétida en polvo o hing 2-3 chiles rojos.
Calentar la ghee(mantequilla) en una olla pequeña. Agregar las semillas de comino y asafétida en polvo y dejar que las semillas comienzan a chisporrotear. Agregar los chiles enteros y verter inmediatamente por encima del cocinado dal. Cubrir con una tapa de inmediato, para que los sabores penetren en la dal.
Transferir a un recipiente para servir.
