Chai Panna Cotta. Flan de Té de la India.

  

abril 4, 2016

Panna cotta chai con un exótico sabor indio. Deliciosa panna cotta con chai, fácil elaboración.

  • Prep: 30 mins
  • Cook: 5 mins
  • Productos: 4 raciones

Ingredientes

600ml de nata

150ml de leche

150g de azúcar

2 hojas de cassia

15g de corteza de cassia

10 g vainas verdes de cardamomo

13 bolsas de té negro inglés

2 hojas de gelatina remojadas en un recipiente con agua

Instrucciones

1Hervir la nata, la leche, el azúcar y las especias durante cuatro minutos en una cacerola grande.

2Añadir las bolsitas de té y dejar cocinar a fuego lento durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia.

3Colar la leche en un tazón. Presione las hojas de gelatina remojadas y batir dentro de la leche, lo que garantiza que la gelatina se disuelva completamente.

4Vierta la mezcla en moldes y dejar cuajar en la nevera durante tres horas.

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Información nutricional

Tamaño de la ración100 gr
Calorías176 cal
Sodio-- mg
Potasio-- mg
Proteínas3 gr
Colesterol-- mg
Sugar-- gr
Grasas Totales16 gr
Grasas Saturadas-- gr
Polyunsaturated Fat-- gr
Monounsaturated Fat-- gr
Grasas Trans-- gr
Total Carbohydrates4 gr
Fibra Dietética-- gr


5 Reviews

siulymar ruiz

abril 3, 2019

no me gusta esta pagina no se pueden copiar las resetas

India Mágica

julio 5, 2018

Hola,

Gracias. Sí, claro puedes sustituir la cassia por canela molida.

ANDREA

junio 27, 2018

Hola,
ME GUSTA MUCHO iNDIA MAGICA,
En ves de cassia se puede usar canela??

India Mágica

mayo 31, 2017

Hola,
La Cassia o Sen es un arbusto cuyas hojas tienen un uso en cocina y en medicina natural. En infusión tiene un efecto laxante. Puedes encontrar este producto en cualquier herboristería o tienda de productos naturales.

Yami

mayo 29, 2017

¿Que es cassia?

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