El Daulat ki chaat es un delicioso postre típico de la ciudad de Delhi hecho con leche, nata, azúcar, pistachos y especias como el azafrán. Una receta de un plato de sabor celestial y muy fácil de realizar.
Datos de la receta
4 raciones
100 gramos
- Cantidad por porción
- Calorías613
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 50g65%
- Grasas Saturadas 6g30%
- Carbohidratos Totales 11g4%
- Total Sugars 9g
- Proteínas 25g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Mezcla la leche con la nata líquida, el cremor tártaro, el azafrán con leche y el azúcar.
Dejar refrigerar la mezcla durante toda la noche.
Batir la mezcla de leche fría con una batidora eléctrica con un accesorio para batir (ir retirando la espuma que se cree con una cuchara ancha)
Cuando el plato esté lleno de nubes espolvorear con los pistachos molidos.
Si no se puede servir de inmediato, hay que mantenerlo refrigerado y servir lo antes posible.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Mezcla la leche con la nata líquida, el cremor tártaro, el azafrán con leche y el azúcar.
Dejar refrigerar la mezcla durante toda la noche.
Batir la mezcla de leche fría con una batidora eléctrica con un accesorio para batir (ir retirando la espuma que se cree con una cuchara ancha)
Cuando el plato esté lleno de nubes espolvorear con los pistachos molidos.
Si no se puede servir de inmediato, hay que mantenerlo refrigerado y servir lo antes posible.
Lo voy a intentar…me parece fantástica la comida…