Delicioso postre típico de la ciudad de Delhi hecho con leche, nata, azúcar, pistachos y especias como el azafrán. Un plato de sabor celestial y muy fácil de realizar.
Datos de la receta
Tamaño de la ración 100 gramos
Raciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 613
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 50g77%
- Grasas Saturadas 6g30%
- Carbohidratos Totales 11g4%
- Azúcares 9g
- Proteínas 25g50%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Mezcla la leche con la nata líquida, el cremor tártaro, el azafrán con leche y el azúcar.
Dejar refrigerar la mezcla durante toda la noche.
Batir la mezcla de leche fría con una batidora eléctrica con un accesorio para batir (ir retirando la espuma que se cree con una cuchara ancha)
Cuando el plato esté lleno de nubes espolvorear con los pistachos molidos.
Si no se puede servir de inmediato, hay que mantenerlo refrigerado y servir lo antes posible.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Mezcla la leche con la nata líquida, el cremor tártaro, el azafrán con leche y el azúcar.
Dejar refrigerar la mezcla durante toda la noche.
Batir la mezcla de leche fría con una batidora eléctrica con un accesorio para batir (ir retirando la espuma que se cree con una cuchara ancha)
Cuando el plato esté lleno de nubes espolvorear con los pistachos molidos.
Si no se puede servir de inmediato, hay que mantenerlo refrigerado y servir lo antes posible.
Lo voy a intentar…me parece fantástica la comida…