Los langostinos tandoori son una receta básica en la cocina india. Un exquisito plato que basa su éxito en la sencillez. El maridaje del langostino con la salsa a base de especias evoca todo el sabor de la India.
Datos de la receta
Raciones 4
- Cantidad por porción
- Calorías 46
- % Valor Diario *
- Colesterol 0mg
- Sodio 0mg
- Potasio 0mg
- Carbohidratos Totales 0g
- Fibra Dietética 0g
- Azúcares 0g
- Proteínas 3g6%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredientes
Instrucciones
Prepara la salsa para marinar los langostinos.
Mezcla en un bol el yogur natural, los dientes de ajo picados, el garam masala, el chile en polvo, el zumo de lima, el aceite de oliva, la cúrcuma y la sal.
Introduce los langostinos en la salsa y deja que se marinen durante dos horas.
Trascurrido ese tiempo coloca los langostinos en los pinchos de madera.
Precalienta el horno a 200º.
Introduce las brochetas de langostinos durante 6 minutos, hasta que la salsa forme una especie de costra.
Sirve las brochetas en una bandeja espolvoreados con cilantro fresco picado y acompañados de unas rodajas de lima.
Vídeo explicativo
Ingredientes
Instrucciones
Prepara la salsa para marinar los langostinos.
Mezcla en un bol el yogur natural, los dientes de ajo picados, el garam masala, el chile en polvo, el zumo de lima, el aceite de oliva, la cúrcuma y la sal.
Introduce los langostinos en la salsa y deja que se marinen durante dos horas.
Trascurrido ese tiempo coloca los langostinos en los pinchos de madera.
Precalienta el horno a 200º.
Introduce las brochetas de langostinos durante 6 minutos, hasta que la salsa forme una especie de costra.
Sirve las brochetas en una bandeja espolvoreados con cilantro fresco picado y acompañados de unas rodajas de lima.
Hola!!!!una preguntilla los puedo dejar macerando desde la noche anterior o tiene que ser dos horas justas?gracias
Las dos horas son las mínimas a dejar. Puede ser como has dicho.
Buena una consulta, puedo hacerlos en el sartén?