Receta de Masala Chai una bebida caliente dulce, con té negro y especias. Tradicional del sur de la India. Un sabor intenso e increíblemente aromático.
Datos de la receta
Información nutricional
4 raciones
Tamaño de la ración
- Cantidad por porción
- Calorías20
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 0g
- Grasas Saturadas 0g
- Trans Fat 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 20mg1%
- Carbohidratos Totales 2g1%
- Fibra Dietética 0g
- Total Sugars 2g
- Proteínas 1g
- Potasio 10mg1%
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
2 clavos
2 vainas de cardamomo
2,50 cm de canela en rama
2,50 cm de jengibre fresco recién picado
1 / 8 cucharadita de pimienta negra recién molida
3 tazas de agua
2 cucharadas de té negro
2 cucharadas de azúcar
Instrucciones
1
Añadir las especias, el agua, el jengibre y la pimienta y llevar a ebullición.
2
Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
3
Añadir la leche, el azúcar y ponga a hervir de nuevo.
4
Añadir el té y ponga a hervir de nuevo.
5
Cuele en una tetera o directamente en las tazas de té .
Vídeo explicativo
Ingredientes
2 clavos
2 vainas de cardamomo
2,50 cm de canela en rama
2,50 cm de jengibre fresco recién picado
1 / 8 cucharadita de pimienta negra recién molida
3 tazas de agua
2 cucharadas de té negro
2 cucharadas de azúcar
que varieda de te negro se utiliza? hay muchas y hay variedades que combinan bien con el te chai y otras que no, por favor aclaren eso
Hola,
Las variedades que mejor combinan son Assam, Darjeeling o el Nilgiri.
Amo el chai, gracias por la receta. Cuánta leche se pone?
Hola,
Basta con media taza de leche
hola..me he vuelto adicta al MASALA CHAI..en 1 litro de agua,,agrego 2 sobres de earl l grey- te negro de sry lanka 2cdas.te verde 2cdas..cardamomo..gengible deshidratado,2 floresd eclavo.canela una cucharadita y un bastón pequeño..cáscara seca de mandarinas y naranjas..hiervo por 5 minutos..cuelo y sirvo con NUESTRO dulce de leche..realmente delicioso..DULCE DE LECHE..
Disculpe. Y donde consiguió esa marca? No sirve alguna de las q hay en supermercado?
¡Hola! En la receta, en la parte de ingredientes falta poner cuanta leche se necesita.