Ensalada Raita de berenjena

Name: Ensalada Raita de berenjena
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 raciones
Ingredients: 1 berenjena grande, cocida en el horno hasta que estu00e9 blanda por dentro.; 3 dientes de ajo picado; 1/4 taza de cebolla roja picada; 1 cda. entre comino, cilantro, menta, pimiento rojo; Sal al gusto; 2 tazas de yogur natural entero; 1 cda. Aceite de oliva virgen; 1 cda. zumo de limu00f3n

Ensaladas al estilo indio, Entrantes indios, Platos Vegetarianos indios

abril 5, 2016

Esta ensalada de es muy conocida como Baingan Raita en la India y es muy nutritiva. Ideal para acompañar las comidas.

Preparación: 15 minutos
Porciones: 3 raciones

Ingredientes

1 berenjena grande, cocida en el horno hasta que esté blanda por dentro.

3 dientes de ajo picado

1/4 taza de cebolla roja picada

1 cda. entre comino, cilantro, menta, pimiento rojo

Sal al gusto

2 tazas de yogur natural entero

1 cda. Aceite de oliva virgen

1 cda. zumo de limón

Pasos a seguir

1Sacar la carne de la berenjena.

2Mezcle todos los ingredientes anteriores.

3Sirve como acompañamiento de comidas.

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Ensalada Raita de berenjena

Ingredientes

Pasos a seguir

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