receta india deliciosa
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Hara Bhara Kebab. Delicioso kebab vegetariano.

  ,

abril 5, 2016

Hara Bhara Kebab es un delicioso entrante vegetariano de la cocina de Punjabi, norte de la India, con un atractivo color verde. La receta del original Hara Bhara Kebab con verduras y especias, se sirve perfecto con un chutney .

  • Prep: 30 mins
  • Productos: 4 raciones

Ingredientes

1 patata cocinada

1 taza de Guisantes verdes

2 tazas de espinacas

30 gramos de Jengibre

2 chiles verdes

30 gramos hojas de cilantro

1 cucharadita semillas de comino

¼ de cucharadita pimienta negra molida

sal ajustar al gusto

1 cucharadita de Chaat Masala

Instrucciones

1Escaldar las hojas de espinaca en agua hirviendo y reservar.

2Poner en una cacerola las semillas de comino.

3Tostar las semillas, añadir los guisantes, el jengibre, los chiles verdes en pasta, cilantro, sal y pimienta en polvo negro y mezclar bien y retirar del fuego.

4Hacer una pasta con las espinacas en el procesador de alimentos.

5Amasar la patata hasta hacer puré.

6Añadir la pasta y el Chaat Masala.

7Formar los kebabs.

8Freír en aceite caliente hasta que se doren de ambos lados.

9Servir caliente con chutney de yogurt con menta.

00:00

Información nutricional

Tamaño de la ración30 gr
Calorías25 cal
Sodio60 mg
Potasio-- mg
Proteínas0 gr
Colesterol0 mg
Sugar0 gr
Grasas Totales-- gr
Grasas Saturadas0 gr
Polyunsaturated Fat0 gr
Monounsaturated Fat0 gr
Grasas Trans0 gr
Total Carbohydrates4 gr
Fibra Dietética0 gr


4 Reviews

India Mágica

enero 5, 2018

Hola. El Chaat Masala es una mezcla de especias. La mezcla más típica lleva amchoor (polvo de mango), comino, pimienta negra, sal negra, corianto, jengibre en polvo, cilantro, hinojo y polvo asafetida.

Alicia

diciembre 29, 2017

Hay varias recetas que llevamchaat masala, pero. No se que es, un condimento? Vino masala? Te masala? Si es un condimento por. Ahi su ausencia no es tan grave?

India Mágica

diciembre 19, 2016

Claro, el picante es opcional

Andrea Sa

diciembre 13, 2016

Se puede omitir el chile, x si no se lo quiere picante?

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