Pakoras por lo general se sirven como aperitivos, son fáciles y muy rápido de hacer. ¡Ganarás tiempo en la cocina!

Datos de la receta

DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación20 mins
Información nutricional

Tamaño de la ración 100 gramos

Raciones 4


Cantidad por porción
Calorías 271
% Valor Diario *
Grasas Totales 13g20%
Grasas Saturadas 0g
Carbohidratos Totales 26g9%
Fibra Dietética 8g32%
Azúcares 0g

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredientes

 2 puñado de harina de garbanzos (kadalai maav)
 Un puñado de harina de arroz (arisi maav)
 1 cucharadita de harina de trigo (Maida)
 1 cucharadita de ghee
 1 pizca de bicarbonato de sodio
 Una cebolla grande amarilla cortada longitudinalmente
 1 chile verde finamente cortado
 cilantro en polvo
 Hojas de curry
 sal (ajustar al gusto)
 aceite para freír

Instrucciones

1

En un tazón grande poner la harina de garbanzos, harina de arroz, la harina de trigo, la sal, el bicarbonato y la manteca y mezclar todo.

2

Añadir la cebolla cortada en largo y agregar los chiles verdes finamente picado , cilantro y hojas de curry.

3

Humedecer con agua las cebollas y mezclar con la mano para que las cebollas estén cubiertas con las harinas. Esperar que se caliente el aceite en una sartén y poner las cebollas.Removiendo un poco para que se doren por completo.

4

Quitar después de que se doren por ambos lados

Vídeo explicativo

Ingredientes

 2 puñado de harina de garbanzos (kadalai maav)
 Un puñado de harina de arroz (arisi maav)
 1 cucharadita de harina de trigo (Maida)
 1 cucharadita de ghee
 1 pizca de bicarbonato de sodio
 Una cebolla grande amarilla cortada longitudinalmente
 1 chile verde finamente cortado
 cilantro en polvo
 Hojas de curry
 sal (ajustar al gusto)
 aceite para freír

Instrucciones

1

En un tazón grande poner la harina de garbanzos, harina de arroz, la harina de trigo, la sal, el bicarbonato y la manteca y mezclar todo.

2

Añadir la cebolla cortada en largo y agregar los chiles verdes finamente picado , cilantro y hojas de curry.

3

Humedecer con agua las cebollas y mezclar con la mano para que las cebollas estén cubiertas con las harinas. Esperar que se caliente el aceite en una sartén y poner las cebollas.Removiendo un poco para que se doren por completo.

4

Quitar después de que se doren por ambos lados

Pakora de cebolla. Tempura en versión india.