Kulfi, helado indio
Postres y dulces al estilo indio
abril 4, 2016
Kulfi helado es muy popular en la india y muy característico por su textura cremosa y delicioso. Kulfi es muy fácil de hacer y una buena opción de postre para los amantes del helado. Refréscate con Kulfi en el verano.
- Preparación: 25 minutos
- Elaboración: 10 minutos
- Porciones: 4 raciones
Pasos a seguir
1En un tazón pequeño mezcle la harina de maíz con 20ml leche y reserve.
2En una sartén honda combinar el resto de la leche y la leche condensada y llevar a ebullición.
3Una vez hervido se deja hervir y agregar las hebras de azafrán y el azúcar, dejar hervir.
4Una vez hervida agregar la mezcla de la leche y la harina de maíz y dejar cocer unos cinco minutos más y luego retirar del fuego y agregar las almendras.
5Deja enfriar y verter en recipientes para polo o en bol individuales y congelar durante la noche.
6 Opiniones
India Mágica
octubre 25, 2017
Hola,
Sí, claro. Lo ideal es sacarlo del congelador una hora antes de su consumo
Naty
octubre 22, 2017
Puedo congelar el postre y luego mantenerlo con frio de heladera?
India Mágica
febrero 7, 2017
Puedes ponerle si quieres
Amichi
febrero 7, 2017
No lleva cardamomo???
julios
enero 20, 2017
c vrèmen bon
Joel
mayo 29, 2019
Sin cardamomo y con harina de maíz? Qué manera de destrozar el kulfi! Jajaja