El lassi es un batido típico de la India, el lassi, se prepara con yogur y frutas. Una bebida muy refrescante que se puede tomar tanto en el desayuno como en la merienda e incluso como postre. Aprende a preparar esta deliciosa bebida para degustar los meses más cálidos.

Esta bebida es además muy versátil ya que se puede tomar en el desayuno, la merienda o como postre. Si eres amante de las frutas prueba esta receta con coco, mango, plátano o papaya.

Datos de la receta

Categoría
DificultadPrincipiante
Tiempo de preparación20 mins
Información nutricional

Tamaño de la ración 100 gramos

Raciones 2


Cantidad por porción
Calorías 154
% Valor Diario *
Grasas Totales 4g7%
Grasas Saturadas 0g
Grasas Trans 0g
Colesterol 0mg
Sodio 0mg
Potasio 0mg
Carbohidratos Totales 25g9%
Fibra Dietética 0g
Azúcares 15g
Proteínas 2g4%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.

Ingredientes

 8 fresas
 1 yogur natural (o tipo griego)
 1 c.s (cucharada sopera) de azúcar moreno
 1 cardamomo
 1 pizca de canela en polvo

Instrucciones

1

Quitamos el tallo de las fresas, las limpiamos y dejamos que escurran bien.

2

Colocamos las fresas en un vaso para batidora.

3

Machacamos el cardamomo y sacamos las semillas. Ponemos las semillas en el vaso de la batidora con las fresas. También podemos utilizar cardamomo molido.

4

Añadimos el yogur natural.

5

Por último, añadimos el azúcar moreno y un toque de canela al gusto. El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar blanca o miel.

6

Batimos el lassi de fresa hasta que no queden grumos. La textura debe ser la de un batido ligeramente espeso.

Vídeo explicativo

Ingredientes

 8 fresas
 1 yogur natural (o tipo griego)
 1 c.s (cucharada sopera) de azúcar moreno
 1 cardamomo
 1 pizca de canela en polvo

Instrucciones

1

Quitamos el tallo de las fresas, las limpiamos y dejamos que escurran bien.

2

Colocamos las fresas en un vaso para batidora.

3

Machacamos el cardamomo y sacamos las semillas. Ponemos las semillas en el vaso de la batidora con las fresas. También podemos utilizar cardamomo molido.

4

Añadimos el yogur natural.

5

Por último, añadimos el azúcar moreno y un toque de canela al gusto. El azúcar moreno se puede sustituir por azúcar blanca o miel.

6

Batimos el lassi de fresa hasta que no queden grumos. La textura debe ser la de un batido ligeramente espeso.

Lassi de fresa. Refrescante batido tradicional de la India.