Masala Bhindi, Okra en salsa picante
abril 6, 2016
Okra es una fanerógama tropical, India es el mayor productor. Contiene muchas vitaminas como la vitamina B1, B3, B12, vitaminas C, E, K es muy nutritiva y ligera.
- Preparación: 30 minutos
- Porciones: 6 raciones
Pasos a seguir
1Caliente el aceite en una cacerola y agregar la cebolla picada y freír hasta que esté de color marrón.
2Agregue el ajo jengibre, la cúrcuma, el garam masala, el chile en polvo y sal al gusto y okra.
3Rehogar y freír la okra con las cebollas. Añadir otros condimentos y el tomate y revuelva
4Tapar para el vapor y hasta que el color de la okra cambie y se ablande. Servir caliente con salsa de yogur y parathas.
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