Si estas buscando recetas de sopas, Urad Dal es una de las mejores y muy fácil de hacer, además absolutamente deliciosa. Crema de lentejas tradicional India.
Datos de la receta
4 raciones
100 gramos
- Cantidad por porción
- Calorías270
- % Valor Diario *
- Grasas Totales 3g4%
- Grasas Saturadas 0g
- Trans Fat 0g
- Colesterol 0mg
- Sodio 30mg2%
- Carbohidratos Totales 40g15%
- Fibra Dietética 2g8%
- Proteínas 20g
* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
Ingredientes
Instrucciones
Hervir dal (lentejas) con polvo de cúrcuma, hojas de la alholva y la sal hasta tierno y suave
Para adornar : 2-3 cucharadas. ghee 1 cdta. semillas de comino Una pizca de asafétida en polvo o hing 2-3 chiles rojos.
Calentar la ghee(mantequilla) en una olla pequeña. Agregar las semillas de comino y asafétida en polvo y dejar que las semillas comienzan a chisporrotear. Agregar los chiles enteros y verter inmediatamente por encima del cocinado dal. Cubrir con una tapa de inmediato, para que los sabores penetren en la dal.
Transferir a un recipiente para servir.
