especias
Especias ayurvédicas: propiedades y uso en la cocina india
No se puede entender el Ayurveda sin las especias. Utilizadas inicialmente para dar sabor a los alimentos…
El clavo de olor: virtudes y contraindicaciones
De entre los condimentos y especias culinarias que destacan por poseer un intenso y muy característico aroma…
El curry y sus beneficios para la salud
Quien más quien menos sabe que hablar de curry o curri es hablar de cocina india. Pero……
Los puntos marma: la relación entre Acupuntura y Ayurveda
Si hay un nombre que debe figurar con letras de oro en la historia de la medicina…
Utilidades terapéuticas del neem
En el artículo que en esta sección dedicamos al neem vimos cómo de este árbol se utilizaban…
El sándalo en el Ayurveda
Santalum álbum. Ése es el nombre científico del sándalo, un árbol de hoja perenne y hemiparásito que,…
La mostaza en el Ayurveda: semillas y aceites
La mostaza es una planta herbácea cuyas semillas se utilizan como especia. Originaria (según se cree) de…
Consejos para mejorar el agni
Uno de los conceptos claves en Ayurveda es el de Agni o fuego digestivo. Como vimos en…