dieta ayurvedica
Consejos y remedios de Ayurveda para una buena digestión
La digestión es el proceso mediante el cual nuestro cuerpo descompone en partes más pequeñas la comida…
Cocina y dieta Ayurveda: principios y alimentos básicos
Cocinar es el arte de preparar los alimentos. Es el proceso de selección, medición y combinación de…
Remedios ayurvédicos contra el estreñimiento
Son muchas las personas que tienen que luchar a diario contra el estreñimiento. Todos deberíamos expulsar las…
El aguacate en el Ayurveda
Las frutas desempeñan un papel primordial en el Ayurveda. Una de esas frutas, con muchos beneficios para…
El curry y sus beneficios para la salud
Quien más quien menos sabe que hablar de curry o curri es hablar de cocina india. Pero……
Ayurveda para el invierno
Con el invierno recién llegado no debemos olvidar algo que es capital en Ayurveda: con cada cambio…
El Am o Ama y el concepto de enfermedad en el Ayurveda
El Ayurveda hace hincapié continuamente en el concepto de equilibrio. El equilibrio es la base de la…
Dieta ayurvédica para verano
Ya lo tenemos aquí. Por entre las llamas de las hogueras de San Juan asoma el rostro…
Alimentos incompatibles en el Ayurveda
Los principios del Ayurveda lo dejan bien claro: el alimento puede ser medicina, pero también “veneno”. O,…
Especias y Doshas
La medicina Ayurveda sería inconcebible sin la existencia de tantas y tantas especias y hierbas aromáticas como…
Jengibre y Ayurveda
Al igual que el cardamomo y la cúrcuma, de los que ya hemos hablado en este espacio,…
Los alimentos y las Gunas
Los filósofos hindúes sostienen que la materia tiene tres cualidades o atributos fundamentales. A estos atributos fundamentales…