Categoría: Sopas indias

Variedad de recetas deliciosas de sopas al estilo indio con especias aromáticas. Platos calientes y saludables. En la India las sopas también son muy populares. Llenas de sabor, combinan las especies y los colores a las mil maravillas.

Sopa Mulligatawny

Sopa Mulligatawny

Hoy os enseñamos a cocinar una de las sopas más famosas del mundo y la que se puede considerar la sopa nacional de la India, la sopa Mulligatawny. Una receta llena de sabores ideal para saborear estos meses de invierno.

Masoor Dal. Sopa india de lentejas rojas.

Una de las peculiaridades de la gastronomía en la India es su variedad de legumbres. El Masoor Dal es una deliciosa sopa de lentejas rojas que además, resulta muy fácil de preparar. Puedes acompañar esta sopa india con arroz basmati y pan chapati o cualquier otro pan indio. Ten cuidado con el uso de las especias, mejor quedarse corto que pasarse, pues tanto la cúrcuma como el comino son muy intensos. Si queremos hacer la sopa un poco picante podemos añadir a las lentejas una guindilla picada finamente u otro chile que nos guste.

Sopa de tomate. Delicioso aperitivo con especias indias.

Deliciosa sopa, muy ligera y saludable. Ideal para tomar como entrante en el invierno y perfecta para una dieta equilibrada.

Punjabi Kadhi. Receta vegana de la India.

Punjab Kadhi es un plato indio muy famoso y está hecho de harina de garbanzo (besan) y el yogur agrio. Plato vegetariano.

receta india de guiso vegetal

Sambhar. Guiso vegetal de Lentejas.

Plato típico del sur de la India, con ingredientes como el tamarindo y el curry. Apto para vegetarianos y perfecto para los días frescos.

Urad Dal. Tradicional Sopa de Lentejas de la India.

Si estas buscando recetas de sopas, Ural Dad es una de las mejores y muy fácil de hacer, además absolutamente deliciosa