Receta de Maghmour. Rico Estofado de Berenjenas de la India.
Si os gustan los sabores del Medio Oriente hoy vais a disfrutar con el plato que os presentamos. Una rica receta de Maghmour o estofado de berenjenas típico de la India. Un guiso elaborado a base de berenjena, tomate, garbanzos, cebollas, ajo y menta. Una auténtica delicia llena de aroma y sabor, y muy fácil de preparar, que puedes acompañar de yogur y pan de pita. Sabemos que se está haciendo la boca agua, ¡así que vamos a empezar!
Receta de Dhal de Lentejas Rojas. Plato indio vegetariano.
Hoy te vamos a presentar una de las recetas más deliciosas de la cocina India, Dhal de Lentejas Rojas. Un guiso a base de legumbres y verduras muy rico en fibra y proteínas. Pero lo mejor es su delicioso sabor intenso y especiado. Ahora que apetecen platos calentitos no te resistas a este riquísimo plato de lentejas indias. ¡Atrévete con esta receta llena de sabor!
Makhani Masala. Típica Salsa India de Tomates y Mantequilla.
La receta que os presentamos hoy, Makhani Masala, es la típica salsa que nos recuerda a la comida india. Una salsa a base de tomates y mantequilla deliciosa y muy versátil que puedes utilizar en infinidad de platos para acompañar tus verduras (apto para personas vegetarianas) o carne. Puedes preparar Makhani Masala dejarlo congelado. Con esta salsa cocinarás platos indios en un abrir y cerrar de ojos. ¡Comenzamos!
Receta de Arroz con Cúrcuma y Limón tradicional de la India.
¿Te gustan los platos sabrosos y fáciles de cocinar? Entonces esta receta de Arroz con cúrcuma y limón te va a encantar. Un plato típico de la cocina de la India lleno de aroma y sabor. Una manera fácil y saludable de disfrutar del arroz al estilo hindú. Puedes usar arroz de grano largo o Basmati. Esta receta es ideal como entrante o bien como guarnición ¡Empieza a disfrutar!
Receta de Curry Vegano de Guisantes y Tomate. Muy saludable.
Hoy os presentamos una receta de curry vegano de guisantes y tomate. Este plato con origen en la India es un guiso de guisantes con curry y verduras muy saludable y natural. Los guisantes son ricos en vitamina A y C, y tienen un alto contenido en fibra. ¿Eres amante de la cocina exótica? Entonces tienes que probar esta deliciosa receta de curry y verduras. Te encantará.
Receta de hummus al curry y pan Naan. Aperitivo de la India.
Hoy os presentamos una receta de hummus al curry con pan Naan, un sabroso y saludable aperitivo de la cocina de la India. Una receta con curry ideal muy fácil de elaborar que también es ideal como plato único o para una cena de picoteo. Este plato, elaborado a base de garbanzos es apto para personas vegetarianas. Sorprende a tus invitados con este rico hummus diferente. ¿Lista para empezar?
Receta de salteado de Berenjenas y Garbanzos al estilo hindú
Hoy os presentamos una deliciosa receta de salteado de berenjenas y garbanzos al estilo hindú. Un plato indicado para personas que siguen una dieta vegetariana por su sabrosa combinación de verduras y legumbres. Un guiso muy rico y saludable. Una auténtica delicia llena de aroma y sabor. ¿A qué esperas para probarlo?
Receta de curry de verduras y garbanzos: un estofado muy sabroso.
Delicioso guiso de verduras y legumbres al estilo de la India. Una receta de Curry de verduras y garbanzos. Un estofado muy sabroso y nada picante. Ahora que se acerca el otoño, este plato de cuchara es ideal para degustar calentito los días de más frío. Una receta vegetariana con todo el sabor de la India.
Receta de Saag Paneer. Guiso de espinacas con queso fresco
Hoy os presentamos un delicioso plato de espinacas con queso fresco, un delicioso entrante ideal para vegetarianos. Una versión más elaborada del Palak Paneer. La cebolla juega un papel protagonista. El Saag Paneer es más sabroso y también aporta más calorías, pero pocas veces una receta tan sencilla resulta tan rica. Por algo menos de un euro por comensal prepararás un exquisito plato, muy nutritivo, saludable y con todo el sabor de la India. Descubre cómo puedes transformar unos ingredientes tan básicos como unas espinacas y queso fresco en un manjar para tu paladar.
Receta de Ada Pradhaman. Postre de la India típico de Kerala.
El Ada Pradhaman es considerado el rey de los postres en la región de Kerala y hay buenas razones para hacerlo. Los pedazos de arroz blando de la masa empapada en un caldo espeso y suave de azúcar de palma local, coco y cardamomo recorren las papilas gustativas. Es un postre muy apreciado que se elabora para casi todas las principales celebraciones de la Tierra de los Dioses. La receta indicada a continuación contiene secretos que han pasado de generación en generación durante siglos, y describen la manera en que cada uno puede hacer su propio Ada Pradhaman en casa.El Ada Pradhaman es considerado el rey de los postres en la región de Kerala y hay buenas razones para hacerlo. Es famoso por ser unos de los platos estrella del Sadya que es una fiesta que comprende la extensión y amplitud de la cocina vegetariana. Puede llegar a incorporar hasta 28 platos a la vez. Tradicionalmente el Sadya se sirve en una hoja de plátano, apuntando el lado que se estrecha de la hoja hacia la izquierda del comensal. Es uno de esos platos que evoca el arte de comer con las manos.
Receta de Dhokla. El aperitivo «fast food» típico de la India.
El Dhokla no es un postre, es un plato típico de la cocina india que suele servirse como fast food. Es un famoso aperitivo que tradicionalmente se vende en todas las calles del estado indio de Gujarat. Se trata de una masa fermentada de harina de garbanzos que puede ingerirse como desayuno o aperitivo. Presentamos una receta para preparar este plato tan versátil que puede ser cocinado al vapor, en el horno de microondas. Puedes decorar el Dhokla con cilantro y chiles verdes.