Categoría: Postres y dulces al estilo indio

Aprenda a hacer los deliciosos dulces y postres indios en casa, son muy fáciles y rápidos. Endulza tu paladar con un postre exquisito.

Ghevar

Ghevar, típico dulce indio

El ghevar es uno de los postres más exquisitos de la gastronomía india. Se trata de un pequeño pastel dulce y redondo hecho con harina y bañado en jarabe de azúcar. La generosa cantidad de ghee (mantequilla clarificada) utilizada en su preparación es lo que lo hace tan delicioso. Cremoso, hojaldrado pero rico, el ghevar se suele preparar como un pastel típico para las celebraciones, especialmente en el festival del Raksha Bandhan. Atrévete a cocinar este exquisito manjar.

Dahi Bhat

Dahi Bhat

El Dahi Bhat es una receta típica del norte de la India. Un plato muy fácil de elaborar que se puede tomar caliente, pero también sabe delicioso frío o templado. Esta receta ayurvédica es muy saludable. Disfruta de este arroz de sabor suave y ligeramente picante, realmente delicioso.

Kaju Katli

El Kaju Katli es el postre típico de la India por excelencia. Un riquísimo postre muy sencillo de elaborar a base de anacardos molidos. Este dulce está presente en cualquier celebración o fiesta india.

Barfi

Los persas trajeron este postre que se llama como el hielo y la nieve. Los reconocerás fácilmente en cualquier pastelería ya que están cortados en forma de diamante. La masa se elabora a base de leche condensada, azúcar y frutos secos.

falooda

Falooda

El Falooda es un delicioso postre típico de la cocina India. Es ideal para saborear en cualquier momento o después de la comida. Un delicioso helado con base de leche y frutos secos.

postre hindú

Daulat ki chaat

Delicioso postre típico de la ciudad de Delhi hecho con leche, nata, azúcar, pistachos y especias como el azafrán. Un plato de sabor celestial y muy fácil de realizar.

Shrikhand

Shrikhand

El Shrikhand es el postre, el preparado lácteo aromatizado y endulzado según las costumbres de la cocina india. Un postre ligero y delicioso ideal para los meses de calor que se avecinan. El chakka, como se conoce al yogur drenado, es un postre muy fácil de preparar y supone una combinación de sabores sorprendente junto a las especias y frutos secos.

jaleebi postre

Jaleebi, típico dulce indio

El jaleebi consiste en una masa frita que luego se remoja en un jarabe de azúcar. Este artículo te guiará en el proceso de hacer el jaleebi en casa. Te mostraremos dos opciones distintas para preparar la masa: la primera es una receta tradicional que utiliza yogur como un leudante y debe reposar durante toda la noche; la segunda usa levadura seca activa de modo que puedas hacer una tanda de jaleebi más o menos en una 1 hora. Con un poco de práctica, harás lindos jaleebi en poco tiempo. No te preocupes si al principio los jalebi no se ven bien. Formar los círculos requiere práctica. Pero incluso si no tienen la forma adecuada, seguirán siendo deliciosos.

Samosa de chocolate

¿Samosas dulces? Sí. Las samosas como postre y rellenas de chocolate. La canela y el cardamomo hace que este postre sea especial. Las Samosas de chocolate son una gran idea, muy fáciles de hacer y te van a encantar.

receta de postre

Mix de frutas, cardamomo y azafrán

Refrescante postre o merienda saludable. Cualquier combinación de las frutas pueden ser elegidos para esta receta.

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