Categoría: Postres y dulces al estilo indio

Aprenda a hacer los deliciosos dulces y postres indios en casa, son muy fáciles y rápidos. Endulza tu paladar con un postre exquisito.

Mithaa Paan Postre India

Mithaa paan. Original postre de la India de sabor dulce.

El Mithaa Paan es uno de los postres más originales de la gastronomía India. Además de su típico sabor dulce, que enamora especialmente a los paladares más golosos, el Mithaa Paan es un postre especial, por su original presentación. Una hoja de Betel rellena de sabrosa fruta y especias. En esta receta verás que no hemos puesto la cantidad de cada ingrediente. El motivo es que los añadas a tu gusto dándole el sabor que más te guste.

Ghevar

Ghevar. Típico dulce de la gastronomía de la India.

El ghevar es uno de los postres más exquisitos de la gastronomía india. Se trata de un pequeño pastel dulce y redondo hecho con harina y bañado en jarabe de azúcar. La generosa cantidad de ghee (mantequilla clarificada) utilizada en su preparación es lo que lo hace tan delicioso. Cremoso, hojaldrado pero rico, el ghevar se suele preparar como un pastel típico para las celebraciones, especialmente en el festival del Raksha Bandhan. Atrévete a cocinar este exquisito manjar.

Dahi Bhat

Dahi Bhata. Receta ayurvédica típica del norte de la India.

El Dahi Bhat es una receta típica del norte de la India. Un plato muy fácil de elaborar que se puede tomar caliente, pero también sabe delicioso frío o templado. Esta receta ayurvédica es muy saludable. Disfruta de este arroz de sabor suave y ligeramente picante, realmente delicioso.

Kaju Katli. Postre típico de celebraciones en la India.

El Kaju Katli es el postre típico de la India por excelencia. Un riquísimo postre muy sencillo de elaborar a base de anacardos molidos. Este dulce está presente en cualquier celebración o fiesta india.

Barfi. Postre elaborado a base de leche condensada y azúcar.

Los persas trajeron este postre que se llama como el hielo y la nieve. Los reconocerás fácilmente en cualquier pastelería ya que están cortados en forma de diamante. La masa se elabora a base de leche condensada, azúcar y frutos secos.

falooda

Falooda. Granizado helado tradicional de la India.

El Falooda es un delicioso postre típico de la cocina India. Es ideal para saborear en cualquier momento o después de la comida. Un delicioso helado con base de leche y frutos secos.

postre hindú

Daulat ki chaat. Soufflé de pistachos y azafrán.

Delicioso postre típico de la ciudad de Delhi hecho con leche, nata, azúcar, pistachos y especias como el azafrán. Un plato de sabor celestial y muy fácil de realizar.

Shrikhand

Shrikhand. Postre ligero y delicioso típico de la India.

El Shrikhand es el postre, el preparado lácteo aromatizado y endulzado según las costumbres de la cocina india. Un postre ligero y delicioso ideal para los meses de calor que se avecinan. El chakka, como se conoce al yogur drenado, es un postre muy fácil de preparar y supone una combinación de sabores sorprendente junto a las especias y frutos secos.

jaleebi postre

Jaleebi, típico dulce tradicional de la India.

El jaleebi consiste en una masa frita que luego se remoja en un jarabe de azúcar. Este artículo te guiará en el proceso de hacer el jaleebi en casa. Te mostraremos dos opciones distintas para preparar la masa: la primera es una receta tradicional que utiliza yogur como un leudante y debe reposar durante toda la noche; la segunda usa levadura seca activa de modo que puedas hacer una tanda de jaleebi más o menos en una 1 hora. Con un poco de práctica, harás lindos jaleebi en poco tiempo. No te preocupes si al principio los jalebi no se ven bien. Formar los círculos requiere práctica. Pero incluso si no tienen la forma adecuada, seguirán siendo deliciosos.

Samosa de chocolate. Dulce indio.

¿Samosas dulces? Sí. Las samosas como postre y rellenas de chocolate. La canela y el cardamomo hace que este postre sea especial. Las Samosas de chocolate son una gran idea, muy fáciles de hacer y te van a encantar.

1 2 3