En India Mágica te presentamos una recolección de sabrosas recetas de la Cocina India. Platos indios explicados de una forma esquemática y sencilla, la mejor manera para cocinar los sabores picantes de la alimentación india con los populares Chutneys, Naans, Samosas y imprescindible Tandoori.

En nuestra página aprenderás a preparar entrantes como aperitivos y ensaladas o bebidas tan refrescantes como el Lassi y os enseñaremos a cocinar alimentos como arroces, cordero, legumbres, pollo y pescado con un amplio surtido de platos vegetarianos.

Tendrás los secretos de sus sopas y sofisticadas salsas, sin olvidar esos desayunos tan deliciosos. Y por supuesto recetas de postres, dulces y para reposar la comida, sus populares Tés Chais.

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Samosa de ternera. Riquísima empanadilla típica de la India.Las samosas son las deliciosas empanadas indias de sabor salado. Es uno de los grandes regalos de la India para el mundo. Las Samosas están disponibles en todas partes y sin embargo, varían dondequiera que se encuentre. Puedes hacer Samosas de muchas maneras diferentes. Cada cocinero tiene su relleno favorito. Esta receta tiene su toque occidental, el relleno de carne picada de ternera. Estas empanadas son baratas y fáciles de hacer. Puedes hacer su propia masa o comprar la masa ya hecha. Son siempre apetecibles.
Receta de Samosa de pollo. Empanadilla típica de la IndiaHoy en día, la facilidad de los viajes y la naturaleza cosmopolita de nuestras ciudades ha hecho que la Samosa sea una comida popular en muchas partes del mundo. La receta de la auténtica Samosa de pollo, un entrante muy conocido en la India.
Receta de Raita de tomate, pepino y yogurtEnsalada Raita de tomate, pepino y yogurt. Ensalada típica de la India, muy refrescante. Es un perfecto acompañamiento de comidas. Una receta de un plato sano y ligero.
Receta de Sheek Skewer KebabEl Sheek Skewer Kebab son unos deliciosos pinchitos de cordero al grill. Una exquisita manera de preparar una receta de Sheek Kebab de Cordero. Carne especiada y rustida.
Shami Kebab de Cordero. Deliciosas hamburguesas hindús.Los Shami kebabs son unos de los mejores kebabs del mundo. Estas hamburguesas se hacen excepcionalmente sedosas debido a la adición de la dal channa y el picado fino en una picadora eléctrica. El resultado es una superficie lisa y suave que se derrite en la boca. Pueden hacerse con anticipación para congelarlos y freírlos cuando sea necesario. Esta receta de Kebab frito se puede hacer con carne de cabra, oveja, de cordero, carne de res, pero sabe mejor cuando se hace con carne de carnero o cordero. Servir con cilantro Chutney de menta.
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